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Fontezoppa Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero ‘Ribona’ 2019 Fontezoppa

24.00
Fontezoppa Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Ribona' 2019 Fontezoppa Il “Ribona” Dosaggio Zero della cantina Fontezoppa è uno spumante fresco e caratteristico prodotto a Civitanova Marche, nella regione Marche. Questa etichetta è ottenuta da uve Maceratino in purezza, vitigno a bacca bianca autoctono marchigiano, provenienti da vigne situate a circa 150 metri di altitudine, con esposizione nord-est, e allevate con il metodo tradizionale a guyot su terreni caratterizzati da suoli a medio impasto. La cantina, fondata nel 1999, è oggi proprietaria di circa 35 ettari vitati, ripartiti nelle aree di Civitanova, dove troviamo 15 ettari di vigne, e Serrapetrona con la restante parte, coltivati con grande cura e attenzione nel rispetto della varietà di partenza, autoctona o internazionale che sia.Il Dosaggio Zero “Ribona” è uno spumante millesimato prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate verso settembre. I grappoli vengono poi pressati direttamente, in maniera soffice, e fatti fermentare in contenitori di acciaio inox a una temperatura controlla