Visualizzazione del risultato

De Sousa Champagne Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru De Sousa

60.30
De Sousa Champagne Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru De Sousa Lo Champagne Brut Réserve Blanc de Blancs Grand Cru De Sousa è uno Champagne prodotto da sole uve Chardonnay, per questo definito da aromi delicati, freschi e minerali, non estranei a una certa complessità dovuta all’utilizzo di cuvée di riserva.Le uve da cui nasce lo Champagne Brut Réserve Blanc de Blancs Grand Cru provengono dai vigneti del produttore récoltant-manipulant Erick De Sousa, condotti a regime biodinamico ed estesi sui Grand Cru della Côte des Blancs: Avize, Cramant, Oger, Choully, Le Mesnil. L’assemblaggio è composto dalla tête de cuvée dell’ultima vendemmia e da Chardonnay di riserva di 2 o 3 vendemmie precedenti (per il 30%). Tutte le fasi di produzione sono condotte con metodi artigianali in cui risalta la perizia tecnica e manuale di De Sousa.Lo Champagne Brut Réserve Blanc de Blancs Grand Cru è si presenta con un bouquet profumato ed elegante, con sentori floreali e di frutta matura e arricchito da note di cereali tostati. Il sorso è succoso e molto fresco, con svil